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LULU Vigneron BB1 Chardonnay/Savagnin 2021
€45,00
Grundpreis
€60,00 pro l
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LULU BB1 2021
Aus Poligny und Arlay hier geht es um Finesse, Schlank, drahtig und mit einem salzigen Säurerückrat einer der kompromisslosesten Weine die ich kenne. Hier spricht das Terroir und lässt einem das Wasser nur so im Mund zusammen laufen. Die Definition von animierend!
Präzises Handwerk und Rücksicht gegenüber der Natur und Reben im durchschnittlichen Alter von 50 Jahren- die Eckpfeiler auf denen die Philosophie der Lulu Vigneron fußt, genießen im Jura eine lange und wertgeschätzte Tradition.
Auf dem 2003 von Ludwig Bindernagel und Nathalie Eigenschenk gegründeten Weingut verzichtet man daher auf Herbizide, Insektizide und jegliche chemischen Düngemittel.
Um Bodenverdichtungen zu vermeiden arbeitet man im Weinberg ohne Maschinen und spätestens wenn man sieht, wie das streng selektionierte Lesegut durch die traditionelle Holzpresse gejagt wird, weiß man woran man bei diesem Weingut ist -
der Begriff Handwerk ist hier nicht nur eine romantisierte Worthülse.
In diesem pedantisch und rücksichtsvoll gepflegten und vor allem geologisch hochspannenden Terroir entstehen ausdrucksstarke, wilde und dennoch blitzsaubere Weine.
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Land: |
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Region: |
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Typ: |
Weißwein |
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Jahrgang: |
2021 |
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Rebsorte: |
Chardonnay/Savagnin |
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Alkohol: |
13,7 % Vol |
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Geschmacksrichtung: |
trocken |
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Zusatzstoffe: |
Enthält Sulfite |
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Hersteller/Inverkehrbringer: |
30 Grande Rue 39800 Poligny |