Der Grand Cru Puisieulx Pinor Noir, Parzelle “Les petites Vignes”, wurde 1968 gepflanzt.
Spontane Gärung, Ausbau in 228- und 400-Liter-Fässern, dann drei Jahre auf der Hefe mit einer Dosage von 0,7 g/l. Am Gaumen komplex und prickelnd. Kandierte Früchte geben sich die Hand mit einer Salzigkeit, die sich auf den Lippen festsetzt und mit der feinen Holzkontur für eine unglaubliche Länge sorgt. Großes Kino!