Sammlung: JULIEN GUILLON
Niemand Geringeres als einer der für uns aktuell spannendsten Naturweinwinzer der Schweiz.
Der überzeugte Biodynamiker bewirtschaftet seine 5 Hektar Steillagen im Wallis, in mühevoller Handarbeit.
Bestockt mit lokalen Rebsorten wie Gamay, Chasseles oder Syrah. Er sieht seine Weinberge (hier liegt die Betonung wirklich auf Berge) als lebendige Organismen, deren Aufgabe es ist, das Terroir, also den "Geschmack des Ortes" zu vermitteln.
Dies geschieht gänzlich ohne Schönung, denn Julien ist überzeugt davon, dass dadurch eben dieses Terroir in Reinform zur Geltung kommt. Kurzum - Naturwein eben.
Euch erwarten Charakter- und Ausdrucksstarke Schweizer, keine Crowdpleaser, sondern eigenständige und ungezähmte Weine, die ganz nach Juliens Philosophie, den Geschmack seiner Weinberge darstellen.
Es gibt nur ein Paket, welches auf 12 Stück limitiert ist. Leider sind seine Weine mindestens genau so limitiert wie großartig.
Der überzeugte Biodynamiker bewirtschaftet seine 5 Hektar Steillagen im Wallis, in mühevoller Handarbeit.
Bestockt mit lokalen Rebsorten wie Gamay, Chasseles oder Syrah. Er sieht seine Weinberge (hier liegt die Betonung wirklich auf Berge) als lebendige Organismen, deren Aufgabe es ist, das Terroir, also den "Geschmack des Ortes" zu vermitteln.
Dies geschieht gänzlich ohne Schönung, denn Julien ist überzeugt davon, dass dadurch eben dieses Terroir in Reinform zur Geltung kommt. Kurzum - Naturwein eben.
Euch erwarten Charakter- und Ausdrucksstarke Schweizer, keine Crowdpleaser, sondern eigenständige und ungezähmte Weine, die ganz nach Juliens Philosophie, den Geschmack seiner Weinberge darstellen.
Es gibt nur ein Paket, welches auf 12 Stück limitiert ist. Leider sind seine Weine mindestens genau so limitiert wie großartig.
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