Weingut Scheuermann

Seit fast einem Jahrzehnt erkunde ich die Weine des renommierten Weinguts Scheuermann, und ich kann nur sagen, dass ich von ihrer kontinuierlichen Qualitätssteigerung stets beeindruckt bin. Doch was ich gestern verkostet habe, hebt sich wahrlich von der Masse ab und gehört zu den besten Pinot-Weinen, die ich je probiert habe.

Dieser außergewöhnliche Wein begeistert mit dunklen Fruchtaromen, die perfekt mit einem Hauch von weißem Pfeffer verschmelzen – ein Geschmackserlebnis, das man normalerweise nur aus dem französischen Vosne Romanée kennt. Dieser Pinot durchquert den Gaumen mit einer Rasiermesserschärfe, die scheinbar endlos ist und einem ein breites Grinsen ins Gesicht zaubert. Kein Anflug von laktofermentiertem Joghurt, keine Anklänge von Rote-Bete-ähnlichen deutschen Spätburgundern, keine unangenehme Gummireifen-Reduktion – nein, dieser Wein ist schlicht und ergreifend perfekt, tief und majestätisch! Damit setzt er selbst große Burgunderweine in den Schatten.

Die Scheuermann-Kollektion von 2020: Ein neuer Maßstab

Über die Jahre hinweg haben die Scheuermann-Brüder mit ihrer Kollektion von 2020 einen neuen Maßstab gesetzt, und ihre Weine haben uns im Keller schlichtweg umgehauen. Präzision, Tiefe und eine ausgewogene Harmonie, die keine Fragen offenlässt – das ist es, was diese Weine auszeichnet. Sie strahlen pure Klasse aus und zeugen von einem tiefen Verständnis für das Terroir.

Ob es sich um Riesling, Weißburgunder, Chardonnay oder Pinot handelt – wenn das Etikett den Namen Scheuermann trägt, sollte es für jeden Weinliebhaber ganz oben auf der Whitelist stehen!

Die Brüder Gabriel und Simon Scheuermann aus Niederkirchen in der Pfalz sind bereits seit langer Zeit unsere Partner, seitdem wir unsere Reise hier in Ulm begonnen haben. Solche Partnerschaften sind für uns von unschätzbarem Wert, denn sie bedeuten gemeinsames Wachstum in jeder Hinsicht.

Gesunder Boden, unverfälschter Genuss: Die Scheuermann-Weine

Ihr Mantra "Gesunder Boden - Gesunde Trauben" verfolgen sie seit Jahren. Für sie ist es von größter Bedeutung, dass ihre Weinberge im Gleichgewicht sind, denn nur so können lebendige Weine entstehen. Genau solche Weine kommen dann in die Flasche: natürlich, unverfälscht und authentisch. Wo immer möglich, vermeiden sie jegliche Eingriffe. Trotzdem sind ihre Weine klar und bieten einen erfrischenden Trinkfluss, der einen dazu verführt, den nächsten Schluck zu nehmen.

Im Portfolio der Scheuermann-Brüder findet man alles, was das Weinliebhaberherz begehren kann, angefangen beim saftigen Pfalz-Riesling über Lagenrieslinge bis hin zu einer breiten Palette von Burgundersorten und sogar einem unfiltrierten Rosé aus Pinot und Merlot. Die haben wirklich für jeden Liebhaber hier etwas im Angebot, und das solltet ihr euch nicht entgehen lassen!

Neugierig geworden? Hier findet ihr ausgewählte Schätze !