Die Vinifikation ist recht simpel. Der Barbba ist eine Co-Fermentation der beiden weißen Rebsorten Debit und Marastina, sowie den zwei roten Plavina und Lasin. Die Maischestandzeit beträgt weniger als einen Nachmittag. Anschließend wird der Most in offenen Gärbottichen vergoren. Bei den beiden Babic, sieht das ein wenig anders aus. Der Andreis, der aus einem spektakulärem Weinberg in Jadrtovac, 20 km nördlich von Primosten kommt, ist quasi die erste Visitenkarte des Weinguts. 50% des Weines werden für lediglich einen Tag mazeriert. Der andere Part für 4 Tage, mit anschließendem Ausbau in gebrauchten 500 Liter Fässern.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen kirschrot.

In der Nase begleiten uns Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren mit animalischen Tanninen und einem Hauch von Leder, am Gaumen setzt sich die Aromatik fort, gepaart mit einer lebendigen Säurestruktur und den Tanninen, die den Wein im Abgang enorm verlängern.

 

Land:	Kroatien
Region:
Typ:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Rebsorte:	Débito & Marastina& Plavina & Lasin.
Alkohol:	12 % vol
Geschmack:	trocken
Zusatzstoffe:	Enthält Sulfite
Hersteller/ Innverkehrbringer:	Vinas Moras Splitska 83 22202 Primosten - Kroatien