Nebbiolo Lombardei? What? Genau das hat mit der Langhe so gar nichts zu tun, denn wir befinden uns drei einhalb Stunden nordöstlich von Barolo. Während in der Langhe sandige Lehmböden mit Mergel und Eiseneinlagerungen vorherschen bekommt man hier Nebbiolo vom blanken Stein, lokal auch Chiavannasca genannt.

Einer der Besten wenn nicht sogar der Beste Valltelina wächst in der Gemeinde Sassella . Hier wachsen die Grand Crus des Tals, die als Valltelina Superiore Sassella DOCG klassifiziert sind. Weine aus diesen spektakulären Lagen wachsen auf 300-600 m Höhe in Weinbergen mit teilweise bis zu 70% Steigung. Hier ist Siro zuhause und wenn man sieht wie windig dieser alte Mann die Weinberge förmlich hoch sprintet, weiß man dass die Arbeit dort sichtlich fit hält. Unfassbar sich die Ernte hier vorzustellen, allein schon die Trauben aus dem Berg zu bringen... unreal.