Freiheit meets Domaine Morey- Coffinet
Domaine Morey – Coffinet : Der Glanz von Chassagne – Montrachet
Es gibt kaum etwas, das mehr für Chassagne- Montrachet steht als die Weine von Domaine Morey- Coffinet. Mit insgesamt 14 verschiedenen Weinen im Portfolio , von denen lediglich einer außerhalb des Dorfes Chassagne- Montrachet angebaut wird, repräsentiert dieser Winzer das Beste dieser renommierten Region. Thibault Morey , der das Weingut leutet, betont : „ Mit Ausnahme des Puligny- Montrachet Premier Cru Les Pucelles befinden sich all unsere Weinberge in Chassagne- Montrachet, angefangen bei den regionalen Appelationen bis hin zu den Grnd Crus.“
Eine Familiengeschichte : Domaine Morey- Coffinet
Die Geschichte von Domaine Morey-Coffinet geht auf das Jahr 1978 zurück , als es aus den Weinbergen zweier anderer Chassagne Weingüter – Domaine Marc Morey und Domaine Coffinet – geschaffen wurde. Thibault Morey erklärt : "Mein Vater ist der Sohn von Marc Morey, meine Mutter ist die Tochter von Fernand Coffinet. Meine Großmutter ist Cécile Pillot. Dieses Haus und die Keller gehörten nicht zur Familie. Mein Vater hat sie damals gekauft. Das Haus stammt aus dem 18. Jahrhundert und der Keller aus dem 16. Jahrhundert. Die Domaine Marc Morey wurde von der Schwester meines Vaters betreut. Heute ist meine Cousine Sabine dafür verantwortlich."
Die Magie von Domaine Morey-Coffinet
Die Domaine Morey-Coffinet erstreckt sich über 8,5 Hektar und die Weinberge sind über die gesamte Gemeinde Chassagne-Montrachet verteilt. Von den Parzellen Bâtard-Montrachet, En Remilly und Dent de Chien am nördlichen Ende, die an Puligny-Montrachet und Saint-Aubin angrenzen, bis hin zu La Romanée oberhalb des Weilers Morgeot. Hier verschmelzen aufwendige biodynamische Weinbergsarbeit, Leidenschaft im Keller und die Erfahrung mehrerer Generationen zu großartigen Weinen. Die Mengen sind begrenzt, aber die Qualität ist unübertroffen.
Ein Stern am Burgunderhimmel: Morey Coffinet
Als einer der aufstrebenden Sterne am Burgunderhimmel ist Morey Coffinet längst kein Geheimtipp mehr. Die harte Arbeit der letzten 3 Jahre im Weinberg zahlt sich aus. Thibault Morey und sein Vater Michel leiten die Domaine Morey-Coffinet in Chassagne-Montrachet und bewirtschaften neun Hektar mit 14 verschiedenen Appellationen, darunter sieben 1er Crus und ein Grand Cru. Hier steht der Weinberg im Mittelpunkt, mit aufwendiger biodynamischer Pflege, Leidenschaft im Keller und generationsübergreifender Erfahrung. Das Ergebnis sind energetische Weine mit einer bemerkenswerten Finesse. Noch sind sie relativ erschwinglich, aber Kenner wissen, dass das nicht mehr lange so bleiben wird. Ergreift die Chance und sichert euch einige Flaschen, solange sie verfügbar sind!
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