Weingut Seckinger Paradiesgarten Cabernet Sauvignon 2019

Die Lage Paradiesgarten des Cabernet Sauvignon mit einem Lößlehmboden liegt direkt neben der Lage des Pinot Blanc. Im kühlen Klima mit langer Reifezeit und Ausbau in 100 % neuen Barriques ähnelt er dem Cabernet Franc der Loire ohne dessen grüne Aromen. Er wird im typischen Stil der Seckinger ungeschönt und mit minimaler Schwefelung abgefüllt.
Der Cabernet zeigt sich rubinrot im Glas, in der Nase begleiten ihn Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und eine leicht an Zedernholz erinnernde Würze, die jedoch in einer kühlen Aromatik gehalten ist.
Am Gaumen setzt sich diese Aromatik fort, ist aber durch die lange und kühle Ausbauzeit und den Lößlehmboden harmonisch und sehr weich. Das Holz und die Tannine sind gut eingebunden und der Wein ist trotz seines Alters gut ausbalanciert.

Land:	Deutschland
Region:	Pfalz
Typ:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Alkohol:	12 % Vol
Geschmacksrichtung:	trocken
Zusatzstoffe:	Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer:	Weingut Seckinger, 67150 Niederkirchen

Weingut Seckinger Paradiesgarten Cabernet Sauvignon 2019

Land:	Deutschland
Region:	Pfalz
Typ:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Alkohol:	12 % Vol
Geschmacksrichtung:	trocken
Zusatzstoffe:	Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer:	Weingut Seckinger, 67150 Niederkirchen