Weingut Rings Riesling "Kallstadter Steinacker" Erste Lage 2021

Name: Weingut Rings "Kallstadter Steinacker Riesling" 2021
Brand: Pfalz
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock

Die Trauben für den Riesling stammen aus der Lage Leistadter Kalkofen. Diese Lage grenzt direkt an den Pfälzerwald und der Boden ist kalkhaltig, was die Säurebildung begünstigt.

Die Trauben werden selektiv gelesen, im Weingut Rings sortiert und entrappt. Mit Hilfe der Schwerkraft gelangen die Trauben zusammen mit einem Teil der nicht entrappten Beeren in die hölzernen Gärtanks. Nach einer kurzen Maischestandzeit gärt der Most spontan und wird anschließend in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut und verbleibt bis zum Frühjahr auf der Vollhefe. Die Weine werden unfiltriert und mit minimaler Schwefelung abgefüllt.

Im Glas zeigt er sich in einem hellen Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase ist er leicht reduktiv mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Feuerstein und einigen zarten Kräutern. Am Gaumen setzt sich diese frische Aromatik fort, die animalische Säurestruktur verlängert den Wein im Abgang.

Land:	Deutschland
Region:	Pfalz
Typ:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Rebsorte:	Riesling
Alkohol:	12%
Geschmack:	trocken
Zusatzstoffe:	Enthält Sulfite
Hersteller/ Innverkehrbringer:	Weingut Rings 67251 Freinsheim Deutschland

Weingut Rings Riesling "Kallstadter Steinacker" Erste Lage 2021

Die Trauben für den Riesling stammen aus der Lage Leistadter Kalkofen. Diese Lage grenzt direkt an den Pfälzerwald und der Boden ist kalkhaltig, was die Säurebildung begünstigt.

Land:	Deutschland
Region:	Pfalz
Typ:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Rebsorte:	Riesling
Alkohol:	12%
Geschmack:	trocken
Zusatzstoffe:	Enthält Sulfite
Hersteller/ Innverkehrbringer:	Weingut Rings 67251 Freinsheim Deutschland