Patrick Piuze, halb Kanadier, halb Franzose, hat bei der Domaine Olivier Leflaive sein Handwerk erlernt. Dort wurde ihm recht schnell die Verantwortung für die Chablis des Hauses übertragen. Auch auf seinen weiteren Stationen bei Maison Verget und schließlich bei Jean-Marc Brocard zeigen, dass er sich ganz offenkundig in das Chablis und die Stilistik verliebt hat.
Seit 2008 führt er seine eigene Domaine und macht dort neben Chablis auch Aligoté. Die Anlage wurde 1953 angelegt und hat zum Großteil noch die alten Aligoté-Reben stehen.
Und wie sagt man so schön? Aligoté=Burgund für Schlaue? Hier kriegt man einen wahnsinnig mineralischen, sanften Aligoté, den man blind bestimmt auch für einen Chablis halten kann. Was bei Patrick eigentlich niemanden überraschen sollte.

Land:	Frankreich
Region:	Burgund
Typ:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Rebsorte:	Aligoté
Alkohol:	12%
Geschmacksrichtung:	trocken
Zusatzstoffe:	Enthält Sulfite
Hersteller/Innverkehrbringer:	Francois Mikulski Meursault Fr

 

Patrick Piuze, halb Kanadier, halb Franzose, hat bei der Domaine Olivier Leflaive sein Handwerk erlernt. Dort wurde ihm recht schnell die Verantwortung für die Chablis des Hauses übertragen. Auch auf seinen weiteren Stationen bei Maison Verget und schließlich bei Jean-Marc Brocard zeigen, dass er sich ganz offenkundig in das Chablis und die Stilistik verliebt hat.
Seit 2008 führt er seine eigene Domaine und macht dort neben Chablis auch Aligoté. Die Anlage wurde 1953 angelegt und hat zum Großteil noch die alten Aligoté-Reben stehen.
Und wie sagt man so schön? Aligoté=Burgund für Schlaue? Hier kriegt man einen wahnsinnig mineralischen, sanften Aligoté, den man blind bestimmt auch für einen Chablis halten kann. Was bei Patrick eigentlich niemanden überraschen sollte.

Land:	Frankreich
Region:	Burgund
Typ:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Rebsorte:	Aligoté
Alkohol:	12%
Geschmacksrichtung:	trocken
Zusatzstoffe:	Enthält Sulfite
Hersteller/Innverkehrbringer:	Francois Mikulski Meursault Fr