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Georges Comte macht den besten Chardonnay, von dem du noch nie gehört hast. Aus einem unglaublichen Terroir in Doubs altern mit echter Anmut diese zeitlosen, klassischen Weine, die ohne Zusätze hergestellt wurden. 

Wein machen ist ein Hobby, welches für Georges Comte außer Kontrolle geraten ist. Sein Keller liegt an der Grenze zwischen Jura und Burgund.

Der Wein wird mindestens zwei Jahre im Fass ausgebaut. George verkauft seine Schätze oft erst nach Jahrzenten nämlich dann wenn er es für richtig hält. Unter Weinfreaks nennt man seinen Pellerins auch den Montrachet von Doubs. Jedes Jahr füllt er vier Barriques mit einer Auswahl an Trauben aus den besten Weinbergen von Moutherot und genau die werden wir an diesem Abend verkosten

 

Limitiert auf 12 Teilnehmer

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