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 Cosmic Vinyaters Connexió 2020

 

Nicht viele Weingutsbesuche haben so viel Emotionen bei uns ausgelöst wie der Besuch bei Salvador Battle von Cosmic Vinyaters. Salvador arbeitet in zwei Regionen Kataloniens. Zum einen in Alt Emporda ganz im Norden, 15 km von der französischen Grenze, dort durften wir ihn besuchen. Und in Baix Penedes hat er seine Wurzeln mit dem elterlichen Weingut.

Salvador bewirtschaftet Weinberge in unterschiedlichen Höhen von 120 - 600 m. Bei unserem Besuch hat er uns jeden seiner Weinberge in Emporda gezeigt. Sie liegen weit verstreut voneinander, umgeben von einer faszinierenden Biodiversität. Korkeichen, Wildkräuter, Sträucher, Olivenhaine und Wildschweinen um sich das genauer vorstellen zu können. Er hat die Möglichkeit die einzelnen Weinberge in den unterschiedlichen Höhenlagen individuell zu interpretieren. In der Verbindung setzt er auf alte lokale Rebsorten. Die Energie aus dem Weinberg fängt Salvador mit viel Gefühl, Mut für Neues, Leidenschaft, Geduld und Neugier in der Flasche ein. Das Ergebnis sind authentische Gewächse, die nur so vor Energie und Seele strotzen. 

Mit dem Connexió 2020 bringt Salvador Batlle uns einen Natural der zu 85% aus Xarel-lo, 10% Chardonnay und 5% Muscat de Alexandria besteht. Die Reben stehen auf einer Höhe von 300 bis 500 Metern und sind alle Bio-zertifiziert.
Acht Tage auf den Schalen, dann schonend gepresst, spontan vergoren und ohne jegliche Eingriffe im Keller.



 

Land: Spanien
Region: Katalonien
Typ: Weißwein
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Xarel-lo, Moscato, Chardonnay
Alkohol: 12% Vol.
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer:

Cosmic Vinayters

Rodonyà 43812 Spanien


 Cosmic Vinyaters Connexió 2020

 

Nicht viele Weingutsbesuche haben so viel Emotionen bei uns ausgelöst wie der Besuch bei Salvador Battle von Cosmic Vinyaters. Salvador arbeitet in zwei Regionen Kataloniens. Zum einen in Alt Emporda ganz im Norden, 15 km von der französischen Grenze, dort durften wir ihn besuchen. Und in Baix Penedes hat er seine Wurzeln mit dem elterlichen Weingut.

Salvador bewirtschaftet Weinberge in unterschiedlichen Höhen von 120 - 600 m. Bei unserem Besuch hat er uns jeden seiner Weinberge in Emporda gezeigt. Sie liegen weit verstreut voneinander, umgeben von einer faszinierenden Biodiversität. Korkeichen, Wildkräuter, Sträucher, Olivenhaine und Wildschweinen um sich das genauer vorstellen zu können. Er hat die Möglichkeit die einzelnen Weinberge in den unterschiedlichen Höhenlagen individuell zu interpretieren. In der Verbindung setzt er auf alte lokale Rebsorten. Die Energie aus dem Weinberg fängt Salvador mit viel Gefühl, Mut für Neues, Leidenschaft, Geduld und Neugier in der Flasche ein. Das Ergebnis sind authentische Gewächse, die nur so vor Energie und Seele strotzen. 

Mit dem Connexió 2020 bringt Salvador Batlle uns einen Natural der zu 85% aus Xarel-lo, 10% Chardonnay und 5% Muscat de Alexandria besteht. Die Reben stehen auf einer Höhe von 300 bis 500 Metern und sind alle Bio-zertifiziert.
Acht Tage auf den Schalen, dann schonend gepresst, spontan vergoren und ohne jegliche Eingriffe im Keller.



 

Land: Spanien
Region: Katalonien
Typ: Weißwein
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Xarel-lo, Moscato, Chardonnay
Alkohol: 12% Vol.
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer:

Cosmic Vinayters

Rodonyà 43812 Spanien


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