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Amat el Novillero Pinot Noir 2021

 

Wer auch nur ein wenig für hochelegante Pinots und Chardonnays übrig hat, sollte jetzt die Ohren spitzen.
Dass Domenic Amat Chardonnay und Pinot kann wissen wir. Wundert uns allerdings auch nicht, schließlich hat er 2019 erst ein Praktikum bei einem Betrieb gemacht, zu dem wir beide eine persönliche Verbindung teilen - Schug Carneros in Kalifornien!
Dass er selbst mal Weine dieser Spielart macht, die mit den besten Pinot Noirs und Chardonnays der Westküste wetteifern, hätte damals noch keiner gedacht. Heute steht der Name Amat allerdings für Burgunder der Extraklasse!

Machen wir es kurz - das ist nach dem Erstlingswerk nochmal ein ganzer Schritt nach vorne!
Kein bisschen fett, alles auf die kühle Art, mit Druck und Finesse. Kühl, reduziert aber trotzdem mit kalifornischem Extrakt und Reife. Genau so sollen Chardo & Pinot von der Westcoast sein. Das hat mal rein gar nichts mit manchen fetten, überextraierten Bomben zu tun, die man häufig aus Kalifonien bekommt.

 

Land:

 USA

Region:

 Kalifornien

Typ:

Rotwein

Jahrgang:

2021

Rebsorte:

Pinot Noir

Alkohol:

13%

Geschmack:

trocken

Zusatzstoffe:

Enthält Sulfite

Hersteller/

Innverkehrbringer:

Wein aus Kalifornien, U.S.A

Schlumberger Vertriebs Gesellschaft

 

Amat el Novillero Pinot Noir 2021

 

Wer auch nur ein wenig für hochelegante Pinots und Chardonnays übrig hat, sollte jetzt die Ohren spitzen.
Dass Domenic Amat Chardonnay und Pinot kann wissen wir. Wundert uns allerdings auch nicht, schließlich hat er 2019 erst ein Praktikum bei einem Betrieb gemacht, zu dem wir beide eine persönliche Verbindung teilen - Schug Carneros in Kalifornien!
Dass er selbst mal Weine dieser Spielart macht, die mit den besten Pinot Noirs und Chardonnays der Westküste wetteifern, hätte damals noch keiner gedacht. Heute steht der Name Amat allerdings für Burgunder der Extraklasse!

Machen wir es kurz - das ist nach dem Erstlingswerk nochmal ein ganzer Schritt nach vorne!
Kein bisschen fett, alles auf die kühle Art, mit Druck und Finesse. Kühl, reduziert aber trotzdem mit kalifornischem Extrakt und Reife. Genau so sollen Chardo & Pinot von der Westcoast sein. Das hat mal rein gar nichts mit manchen fetten, überextraierten Bomben zu tun, die man häufig aus Kalifonien bekommt.

 

Land:

 USA

Region:

 Kalifornien

Typ:

Rotwein

Jahrgang:

2021

Rebsorte:

Pinot Noir

Alkohol:

13%

Geschmack:

trocken

Zusatzstoffe:

Enthält Sulfite

Hersteller/

Innverkehrbringer:

Wein aus Kalifornien, U.S.A

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