LAURA LARDY
Mit den Beaujolais von Laura Lardy holen wir die feminine Antwort auf Yvon Metras und Jean Foillard ins Land.
Der Vergleich ist nicht besonders abwegig, denn auch Laura, die mit diesem Jahrgang ihre erste Weine ins Feld führt, verfolgt eine low-intervention Philosophie im Keller. So bewirtschaftet sie beste Lagen in den Cru-Villages Morgon, Fleurie, Moulin-a-Vent, Chenas und Brouilly.
Lauras Stoff zeichnet sich durch einen fast schon beängstigenden Trinkfluss aus, welcher durch die strukturelle Drahtigkeit, in Form von feiner Säure und noch feinerem Tannin, nochmals multipliziert wird.
Sie und ihre Weine verkörpern unsere Philosophie in Reinform - nachhaltiger und naturnaher Weinbau, nur so viele Eingriffe im Keller wie unbedingt nötig, kleine familiäre Strukturen und handwerkliches Winzertum. Dementsprechend begrenzt sind die Menge - doch umso glücklicher sind wir, die sympathische Winzerin für die Freiheit Vinothek gewonnen zu haben!