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Domaine Houillon"Canne" 2021

 

Vom Jura nach Vaucluse!


Gestartet haben Charlotte und Aurélien Houillon 2017. Nach einigen Jahren in Pupillin mit Pierre Overnoy zog Aurélien, 2014 in die Schweiz und stellte eine Domaine auf Biodynamie um. Wir feiern die ganz eigenwillige Interpretation der Südrhône die viel mehr auf Frische, 

Die Trauben für die Cuvée Canne wurden entrappt und anschließend für 10 Wochen mazeriert.

Die Cuvée besteht aus 70% Grenache und 30% Syrah.
Aus dem hauseigenen Weinberg von alten Reben. Würzig mit viel Saft und Trinkfluss des Todes. Wenn alle Rhone-Weine so wären, bräuchte es keinen Jura mehr!

Im Glas präsentiert sich der Wein in einen rubinrot mit violetten Reflexen , in der Nase begleiten uns Aromen .Die Cuvéetierung  der Grenache und dem Syrah geben einen spannenden Wein mit einem ordentlichem Körper und typischen roten Beeren und einer leichten Würze!

Neugierig geworden ? Entdecke hier im Blog mehr über das unglaubliche Winzerpaar !

 

Land:

Frankreich

Region:

Rhone

Typ:

Rotwein

Jahrgang:

2021

Rebsorte:

 

Alkohol:

13,5% Vol

Geschmacksrichtung:

trocken

Zusatzstoffe:

Enthält Sulfite

Hersteller:

HOUILLON AURELIEN
955 QUARTIER ROCHE COUCOURDE

Domaine Houillon"Canne" 2021

 

Vom Jura nach Vaucluse!


Gestartet haben Charlotte und Aurélien Houillon 2017. Nach einigen Jahren in Pupillin mit Pierre Overnoy zog Aurélien, 2014 in die Schweiz und stellte eine Domaine auf Biodynamie um. Wir feiern die ganz eigenwillige Interpretation der Südrhône die viel mehr auf Frische, 

Die Trauben für die Cuvée Canne wurden entrappt und anschließend für 10 Wochen mazeriert.

Die Cuvée besteht aus 70% Grenache und 30% Syrah.
Aus dem hauseigenen Weinberg von alten Reben. Würzig mit viel Saft und Trinkfluss des Todes. Wenn alle Rhone-Weine so wären, bräuchte es keinen Jura mehr!

Im Glas präsentiert sich der Wein in einen rubinrot mit violetten Reflexen , in der Nase begleiten uns Aromen .Die Cuvéetierung  der Grenache und dem Syrah geben einen spannenden Wein mit einem ordentlichem Körper und typischen roten Beeren und einer leichten Würze!

Neugierig geworden ? Entdecke hier im Blog mehr über das unglaubliche Winzerpaar !

 

Land:

Frankreich

Region:

Rhone

Typ:

Rotwein

Jahrgang:

2021

Rebsorte:

 

Alkohol:

13,5% Vol

Geschmacksrichtung:

trocken

Zusatzstoffe:

Enthält Sulfite

Hersteller:

HOUILLON AURELIEN
955 QUARTIER ROCHE COUCOURDE
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